Wczytywanie
 

SZKOLENIE: DOBRA PRAKTYKA HIGIENICZNA Z UWZGLĘDNIENIEM ZASAD HACCP - HIGIENA PRZY TRANSPORCIE SUROWCÓW I PRODUKTÓW GOTOWYCH PRZY UŻYCIU PALET

W dniu 03 czerwca 2025 r. odbyło szkolenie dla członków Polbisco dotyczące dobrej praktyki higienicznej z uwzględnieniem zasad HACCP.  Spotkanie szkoleniowe zostało zorganizowane przez Polbisco we współpracy z firmą EwelPlast – członkiem wspierającym Polbisco. Szkolenie składało się z dwóch części. 

Pierwsza prezentacja dotyczyła:

  • Zasad dobrej praktyki higienicznej GHP i produkcyjnej GMP jako podstawy wdrożenia systemu HACCP
  • Zasad systemu HACCP
  • Transportu – wymagania dla transportu zewnętrznego i wewnętrznego
  • Rodzajów palet stosowanych do przewożenia środków spożywczych
  • Magazynowania - surowce, opakowania, wyroby gotowe, substancje chemiczne
  • Przykładów zagrożeń w związku z nieprzestrzeganiem zasad GHP

 
Druga część spotkania była poświęcona przybliżeniu uczestnikom tematyki palet plastikowych.
 
W szkoleniu uczestniczyło blisko 50 osób z firm członkowskich.  

DOŁĄCZ DO NAS

Obecnie Stowarzyszenie POLBISCO zrzesza wiodące firmy z branży. Firmy członkowskie reprezentują 80% rynku słodyczy w Polsce.

Zobacz listę członków